下厨

小吹个牛皮,能吃到我做的饭菜的人不多,但是吃过人基本上没有说不好吃的。这次去老乡家里做了两个菜,一个鸭子炖酱萝卜汤,酱萝卜是从江西邮寄过来的…还有一个菜是黄瓜炒鸡蛋。黄瓜炒鸡蛋忘记拍了,做饭用的时间长了点,所以上桌以后基本上马上就没了,一锅炖鸭汤也给喝一个底朝天…

拿刀剁鸭子的时候,刀不快,所以基本上我采用了一个砍人的姿势来砍鸭子。砍到鸭掌的时候,我手上拿着鸭掌,看着自己的手指,还真的有点像。不知道要是看花眼了一刀砍下去会不会砍到我自己,所以我又采用了一种盲砍的姿势,这基本上只有高手才能领悟…

另外,我的厨艺大概只有老爸的十分之一,凡是我小时候不吃的菜,老爸就想一个做法把菜做好,我就吃了…所以也就锻炼出了我嘴馋的毛病,在家没事的时候就看老爸做菜,我想,这大概就叫做文化的传承吧。

20081018(004) 20081018(006)

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